デイ夕顔
施設外観
夕顔の取組み・特徴
夕顔の冷蔵庫
夕顔の冷蔵庫
2020-10-29
畑の食材の一つの玉ねぎの苗植を、ご利用者様と一緒に行いました。外に出るのは寒いからいや。動きたくないと言って嫌がられたりもしていますが、職員の説得で重たい腰を上げて手伝ってくれていました。すくすく成長したら各ご家庭に届くかな？
令和２年つるし柿
2020-10-28
毎年渋柿調達を行い、つるし柿作りを行いました。在宅では使う頻度が少なくなってきているであろう包丁も、上手に使いこなしてくれていました。皮むきが終わると熱湯をくぐらせて外につるされていました。毎日来られているご利用者様にはそのままにしておいても行けないので、歩行訓練もかねて外に出て、もみもみしてくれたいました。日に日に美味しそうになっていますが、皆様の口に入るにはもう少し日にちが必要かも…。
令和２年９月 収穫祭
2020-09-10
毎日３０度を越える猛暑ではありますが、今月も収穫祭をデイサービスセンター夕顔では行いました。今回は久しぶりのピザ。食材は畑からナスを収穫してトッピングしてみました。パン生地は機械でこねてもらいましたが、広げた生地にソースを塗ったり具材をのせてもらったり、ピザ窯まで届けてもらって利用者様にも活躍してもらいました。食べてくれる利用者様からは「美味しかった」と言った声が聞こえてきていました。
令和２年８月
2020-08-20
毎日気温３０度を越える猛暑ではありますが、畑で育った野菜の収穫時にはご利用者様自ら職員と共に畑まで気分転換に行ってくれています。コロナ期間でもありますが、屋外ではマスクはとても危険。また、熱中症や脱水も心配。畑から戻って来たご利用者様は、水分補給を行って体調管理をさせてもらっています。今年の夏にはトマトやナスにきゅうりはもちろん、メロン、かぼちゃにえごまの収穫が利用者様、職員の目を楽しませてくれていました。
令和２年７月 おやつ作り
2020-07-28
今回デイサービスセンター夕顔ではパンを焼いてみんなと一緒に食べました。ですが、そんじゃそこらのパンではなく、私も今までこういったパンを食べるのは初体験。作り方としてはパンをこねるのは機械に任せて、仕上がった生地を竹に巻きつけて炭火でくるくる焼き目をつけながらふっくら仕上げていきました。外はカリッと中はもちもちした食感で甘味もあり自宅で食べているパンより美味しく感じました。ご利用者様にも竹にパン生地を巻きつけてもらったり、くるくる焼き目を付けてもらって楽しんでもらいました。中には失敗して真っ黒く焼きすぎる方もいました。ごちそうさまでした。
